水晶晶遊記

許多人喜歡讓我推薦 泰國料理 必吃的有那些～

以下在泰國的各大餐廳幾乎都有，也是我個人常點的菜色～～

泰國非吃不可的海鮮>咖哩炒螃蟹....泰文叫（晡啪澎嘎哩）

這道是建興招牌: 連日本天皇造訪泰國時, 皇室們特別宴請天皇到建興酒家,

品嚐這道咖哩炒螃蟹..所以建興的咖哩螃蟹可以說是國宴ㄉ主角之一..

蟹黃攪炒蛋汁後口感香甜綿密..再加上紅咖哩讓色澤與凸顯它一等一香味..

大隻肥嫩ㄉ螃蟹更是老饕們最愛..（價格不便宜記得先問好價格）

泰國非吃不可的海鮮>>>生蝦  ....泰文叫（啪ㄛ啦貢）

某一天..穿過一條時發現 SOMTAM NUA外面人山人海..

水晶晶好奇的湊過去才發現大家都在排隊等位子..

一家小小ㄉ店..貼了很多泰國報紙及雜誌的介紹

...所以水晶晶終於在今天故意下午四點多去吃晚餐..

想說要嘛人會較少..要嘛可以排前面一點不用等.

結果一樣People Mountain People Sea 等了快二十分吧..

當吃到ㄉ那一刻... 只有一個字～讚！～

炒麵～～泰文叫<ㄆㄞ咪>

切ㄉ小小碎碎ㄉ辣椒.炒燻火腿肉再加上肉鬆..好吃ㄉ一口接一口

水晶晶一定要跟大家介紹這個粉特別. 粉傳統. 粉有文化ㄉ ～

Joe Louis  喬依.路意斯 

Traditional Thai Pupper Theater  泰國傳統人偶戲劇場

位於桑倫夜市Suan Lum Night Bazaar內

創辦的Joe Louis  在1996就被尊封為泰國國寶級藝術家,　

1999年就成立這座曼谷市最具泰國風格的人偶戲劇場與餐廳

讓您可以欣賞最具泰國文化代表的人偶戲與美味的泰國美食

人偶戲....源自~泰國皇室ㄉ傳統表演.....

偌大ㄉ人偶每一個大約有一百公分(約三歲小孩的身高),

泰國清邁的泰菜教學遠近馳名..水晶晶與友人當然不能錯過..

尤其實際參與後, 對清邁專業的泰菜烹飪班SOP佩服的五體投地..

 值得我們好好學習~^^~

The Chiang Mai Thai Cookery School 已有20多年的歷史..

課程：每週五天每日不同菜色的制式化套裝課程

一般分為上午課程及下午課程，上午課才會去菜市場解說

水晶晶參加週一課程..學習的泰菜是: 酸辣蝦湯. 綠咖哩雞. 炸魚餅. 泰式炒河粉

每人贈送一本英文或泰文的泰菜烹飪食譜..(書中就是寫老師教的及食材介紹)

泰國與遊輪上 超可愛的 客房服務 

世界變冷了! 所以水晶晶喜歡感受別人的熱情與用心..

多年前, 嚴長壽先生著作的總裁獅子心曾揚起一陣風潮,

內容中細細載錄亞都飯店人性化的管理與服務..

激勵著服務業各個階層人員..包括我~

從此, 水晶晶喜歡觀察一景一物.一言一行..

有人誇我變的細心..其實也有很多人說我變的更機車啦..^^..

水晶晶發現泰國的五星酒店都很注重環保.

大多採用消毒過的手巾. 除了乾淨清香...還粉用心擺放