水晶晶遊記

隱身在忠孝東路巷內的神秘餐廳..國王餐廳

重點是招牌上的 [無視覺餐廳]

當各家餐廳大廚們挑戰了高端料理手法..講究極緻或華麗的外觀

國王餐廳反道而行...營造了特殊用餐環境, 讓用餐者在黑暗中挑戰自己的味蕾...

國王餐廳也有一般的用餐座位..牆上掛了許多梵古的(仿的)畫作

需人員到齊後一起進場, 進入特殊的無視覺用餐區前, .用餐者先在外面座位區了解~

無視覺餐廳的設計理念: 人類失去視覺, 聽覺會提升五倍, 味覺也會更加敏感..

還有用餐規定... 不能帶包包. 不能帶手機. 不能拍照. 不能擅自離開位子干擾到他人

然後先點好餐後飲料後, 大家要先洗手後, 將由帶著夜視鏡的桌邊服務員協助帶位進場

以下的美食...是美麗的服務員幫我們拍照的...（真是感謝她）

>>前菜~鮪魚.龍蝦點心..口感很講究, 沒想到廚師還擺盤

其實我們光猜吃到甚麼, 舔手指..就很忙碌的笑成一團

>>沙拉..熱帶水果沙拉醬佐鮮美水果

>>木炭大蒜麵包..烤的酥脆..真是好吃

摸黑餐廳的麵包一定也要作成黑的嗎?!連麵包也擺盤畫圖..原來我手摸到黏黏物是這個ㄚ..

>>菠菜奶油湯..這道湯品口味有點淡..可以請服務員幫忙加些糊椒.海鹽 

>>主菜是融合六種美味的組合拼盤

1奶油焗烤干貝綴上魚子醬

2明太子佐鮮蝦.螺肉.淡菜

3鴨胸肉淋上草莓醬汁(PS:漏拍了一張右下角的4雞肉)

5烤松板豬

6南瓜咖哩燴飯

主食用餐完畢後, 無視覺體驗料理就告一段落, 服務員會再帶領我們出場..重見光明

然後一起在一般用餐區聊聊剛剛的體驗, 品嚐一下甜點與飲料

連甜點都很講究..看起來像是萌芽的小盆栽...就像是你我的想像力正悄悄萌芽一般

藍莓慕思上面蓋滿巧克力顆粒, 插上小薄荷, 用焦糖點上一個逗號如同從土中萌芽..

這真是不同以往的特殊體驗, 本以為只是噱頭..沒想到菜色如此美味, 服務如此貼心

無視覺料理的桌子也是特製的, 且需有專屬人員桌邊服務一次,所以最多只能收12人

想來記得一定要先預訂..然後訂了不能取消喔!!要不然真的真的會造成店家損失~~

水晶晶小筆記：

電話：02-8773-4111 地址：台北市大安區光復南路280項50號