屏東在地ㄟ好口味 千萬不要錯過
~萬巒豬腳
以中藥燉熬2~3小時的豬腳筋, 在台灣已經紅了五十多年
最早期紅是〔總統牌〕 因為先總統 經國先生的造訪, 讓大家聞香下馬
前兩年再紅是因為〔八點檔牌〕因為熱門八點檔劇-娘家 因而大紅特紅
Q塊塊 又香 又紮實的豬腳...令人難忘
搭配豬腳除了在地的季節蔬菜以外, 客家麵食是最對味的組合
~客家面帕粄(客家板條)
~客家米篩目(客家米苔目)
Q嫩的麵條..配上香脆的油酥..拌一下就很好好吃
~屏東特有的小吃 ~花生豆腐
與一般豆腐不同, 很像手工豆花一般..但是又有濃濃的花生鄉~~
當然, 還有很多客家快炒小點.或是酸菜湯...都很美味..水晶晶吃不下..期待下回有緣再來拼一次!!
水晶晶小筆記:
萬巒街上有很多賣豬腳的..大家都可以去試試,
總統牌的是海鴻豬腳; 8點檔牌的是熊家豬腳; 水晶晶以上的隨機品牌是林家豬腳
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