水晶晶遊記

喜歡這樣的自己想吃甚麼就自己親手做來吃...

看見最近香蕉盛產又美又香又好吃..

水晶晶身為集集子弟兵當然要推薦香蕉料理 ~ 泰式香蕉煎餅

材料超簡單:  (一人份) 

香蕉  1支  

雞蛋  1顆

中筋麵粉 100g  

奶油少許

巧克力. 煉乳少許 (視個人口味) 

>> 準備熱開水慢慢加入麵粉, 先用湯匙攪避免燙傷,  再加些 冷水用手搓揉    

>> 搓揉至光滑狀

>> 用保鮮模包起來, 發酵20分鐘 

>> 餅皮桿薄一點 

>> 熱鍋後加一點奶油抹勻 

>> 小心地將餅皮鋪開..

>> 雞蛋打散. 香蕉切薄片放入蛋液, 再倒入餅皮內

>> 將四個角折起來  

>> 煎到金黃色聞到香香的味道就可以了喔...

>> 用井字切法切成一口的大小  

>> 淋上巧克力醬跟煉乳, 或蜂蜜或灑糖粉...

巧克力醬都是大瓶裝, 可以倒一點到小袋子, 底部剪個小口就可均勻淋上

水晶晶最愛分享了...裝盒的感覺特別療癒

<< 泰式香蕉煎餅  >> 真的很容易料理

希望大家都能支持台灣農業, 多買些香蕉, 多做些香蕉料理吧