水晶晶遊記

聽說馬祖南竿有位阿婆賣的  (虫弟)餅  是當地很道地. 很有名的小吃..

水晶晶當然要一探究竟 跟大家分享一下..

口感層次豐富...果然美味ㄚ...

 

阿媽讓我自己DIY做 (虫弟)餅 

首先在鐵鏟上抹上薄薄一層麵皮..

鋪上兩片肉片及一整顆荷包蛋

   

加上厚厚一疊的炒米粉

   

再淋上一層麵皮...

    

下油鍋炸熟

   

炸到金黃色色酥脆的樣子就大功告成!!

     

地點：阿媽(虫弟)餅的店在馬祖日報社(馬組故事館)正對面

很有飽足感的馬祖小吃..配點辣醬更香...下回到馬祖也吃點不一樣的吧~~