水晶晶遊記

分享一下最近因為工作關係吃到很多的台灣地方美食 ~田媽媽餐廳

「田媽媽」這個品牌是農委會輔導的地方美食餐廳或食品加工坊,

主要推廣：在地食材、提倡少鹽、少油、少糖、高纖維的料理..等。

所以~~推薦各位朋友出去玩想吃在地美食, 可以搜尋田媽媽餐廳喔！！ 

 田媽媽餐廳系列 ～  花蓮 達基力部落屋  

在地食材：原民在地時蔬、季節水果、水產...等

料理特色：原住民風味餐

最近去花東旅遊的人很多, 推薦大家可以去花蓮秀林鄉的田媽媽「達基力部落屋」

靠近親水斷崖、太魯閣口, 有小型停車場，餐廳用餐區雖大許多食材必需先準備, 

所以建議：事先預約用餐及菜色並確認好價格喔～～

雙色飯（黃色是薑黃飯）

竹筒飯..現場敲很舒壓...

山胡椒香腸拼盤（山葵、洋蔥豬頭皮）及百香果青木瓜絲

火龍果拌龍鬚菜

炒山蘇

獅子頭

 原住民特色餐必點：鹽烤魚

燻雞

老闆私房加菜 爆炒鬼頭刀

招牌豬腳 

原住民特色餐必點：烤山豬肉 這道真心愛吃...

達基力自創口味的玉米豬腳湯..口感很不一樣喔..很清爽又豐富膠原蛋白

季節水果

老闆私房加菜：刺果番荔枝冰

用餐完可以欣賞餐廳內的屋主 —郭老師 原住民素人藝術家的創作

餐廳二樓還可眺望太平洋景觀

許多菜色必需配合季節才會有, 期待每一次到達基力都有新發現

田媽媽餐廳系列》》  花蓮 達基力部落屋 

電話：03-862-1033

地址：花蓮縣秀林鄉崇德村96號

營業時間：11:30 - 15:00