水晶晶遊記

又到草莓季了！！ 近日朋友們去苗栗大湖採草莓問我順道的美食～

水晶晶推薦大家『雲也居一』因為可以吃美食、賞美景、還可以買買買

田媽媽餐廳系列 ～ 苗栗 大湖 雲也居一 

主要食材：薑 ＆ 酸菜、福菜、梅干 ..等

料理特色：客家料理 

『雲也居一』位在苗栗大湖區縣道130的薑麻園區，主要盛產『薑』還有甜桃、紅肉李...各種水果，

料理是客家菜及用「薑」入菜的料理、甜點、飲品，

每年4~6月春夏還可以預約採果，農場配合水果季會推出季節限定的餐點

另外還有『農村廚房』活動，從自己採菜烹飪教大家學習做客家菜

水晶晶之前寫過  活動分享 https://winni0730.pixnet.net/blog/post/120911541

雲也居一休閒農場位在海拔 700的半山腰上，可以一邊用餐一邊賞景

午後經常有雲霧匯集會有一種飄在雲端的感覺喔

養生的諺語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」建議大家可以多吃薑喔

這個地區從清朝時期就開始種植生產「生薑」，雲也居一 以「薑」為主題做出各種特色料理

推薦幾道必點美食：薑香元蹄 

薑黃魚

薑母雞湯

水晶晶最愛的薑絲大腸

甜點是 黑糖薑汁麻糬   飲品部份推薦：薑汁冰沙、薑汁撞奶...
（ 薑汁撞奶真的很道地很好喝, 我喝了3杯還忘記拍照了）

另外~吃客家菜必點的 客家小炒

當然要點些青菜平衡一下健康～就來點農場老闆自己種的季節蔬菜 

 每一道菜都很下飯，建議大家可以先去採果累一點再回來慢慢享用！！

雲也居一農場本身除了蔬菜類，也有種甜桃、紅肉李每年4~6月可以預約採果

配合水果季還會推出季節限定美食，像是：冰沙、冰釀水果冰

吃了美食以後 就是歡樂的買買買時光～～
可以逛逛農場小舖買些100%在地特色的農產品 送禮自用兩相宜喔！！

水晶晶個人推薦「黑糖薑醬」很適合女孩子每個月喝一下暖暖肚子喔 

   雲也居一休閒農場 
電話：03-7951530
地址：苗栗縣大湖鄉薑麻園九鄰六號
網址：https://www.taiwanfarm.org.tw/zh-TW/Front/Farm/Detail/26