水晶晶遊記

此次稚內之行雖沒有機會品嚐許多在地的美食, 但...

 めぐま ホテル 極品食材. 極度創意. 極緻佳餚 令水晶晶永誌難忘

離稚內港約20分鐘車程, 不算在熱鬧的市區上..

外表是一般般的日式旅館..不過內部陳設時簡約樸實

早晨旅管主人站在大廳很有元氣的對著每位旅客鞠躬問候 

夜晚旅館大廳中燃燒著材火的真正火臚,令水晶晶覺得很溫暖.很有親切感

旅館算是很傳統的日式旅管所以房間及浴室不大..建議到大浴場盥洗,

順便泡個溫暖暖的溫泉.(也有室外的溫泉,可惜太晚到達沒拍到照片)

めぐま ホテル的餐食真的另人嘆為觀止...

首先是當地新鮮海鮮燒烤 vs 味噌蔬菜鍋..口感與營養搭配的剛剛好 　

日式會席最著重的冷品更是別出新裁..海膽連環吃

海膽蒸蛋(上層).生海膽(下中) 

美麗的高腳杯裝盛..海膽冷麵

上方再配一片紫蘇葉,吃起來清爽.香甜..水晶晶的膽固醇應該瞬間破表了

接著登場的..螺肉.牡丹蝦及灑上金粉.並用昆布保持鮮度的生魚片 

很抱歉..吃到忘記這是甚麼魚了..

只知道金箔閃閃發光.包著昆布的生魚片.吃進口中卻還能感受大海的味道

めぐま主廚除了料理日式菜餚手藝精湛..西式料理狠是厲害呀!!

頂級海陸大餐>> 鵝肝牛排vs烤鮑魚...

鮭魚親子料理...  

最後壓軸當然是北海道的長腳蟹...水晶晶剎那間三高應該都已飆破表了 

主食如此驚人, 當然配的飯食也是精心調製~筍飯vs海帶 

甜點是解膩的抹茶冰淇淋.麻吉...為這驚人又精緻的晚宴畫下句點!!

泡了湯. 做了夢..隔天的早餐依然非常的壯觀

日本人早餐是吃白飯配小菜..不過我們的小菜倒是太豐盛了點^_^

魚卵.豆皮湯.梅子.野菜.牛蒡絲.海帶.玉米豆腐.納豆

干貝生魚片..早餐吃這個會不會太補了 

醃鮭魚 

現煮的培根蛋..

現煮的豆腐鍋(一開始只是一鍋豆漿)

最後慢慢變成Q滑的豆腐

早餐的飯後水果也是非常講究的選用北海道出產最有名的

哈蜜瓜  配 大納言(紅豆)還有抹茶涼糕..

めぐま 真的很用心..完全使用在地的極品食材..菜餚色. 香.味.營養俱全

真的是創意與美味的料理專家~~

水晶晶相信除了太好吃引誘大家吃太多以外, 實在好吃到無法挑剔

めぐま ホテル生意非常好, 希望大家都能有緣份訂到這邊親身體驗一番!